EAT de Gilles Lartigot sur UCPmuscu !

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Nous vivons dans une société toxique pour notre santé. La nourriture industrielle nous rend malade. La pollution, le stress et les produits chimiques font partie de notre quotidien. Ce sont des faits.

Il est encore temps d’en réchapper.

Poignant, n’est-ce pas ? Ce que je viens de vous lire est écrit, autour d’un crâne de vache, sur le dos de l’excellent livre, brutalement nommé “EAT”, de Gilles Lartigot.

Je vous ait promis des études d’ouvrages qui m’ont particulièrement influencés dans mon parcours et dans le développement du discours que je partage au quotidien avec vous, et il me semblait nécéssaire de commencer par cet ouvrage. Car non seulement, je l’ai dévoré, mais parce que, et surtout pour cette raison : ce livre est une formidable baffe.

Entrons dans le vif du sujet, pour que vous aussi vous puissiez dévorer “EAT”. Les fauves passent à table.

Retrouvez le livre “EAT : Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire” sur Amazon.fr.

 

 

Histoire d’une baffe.

Comme je le disais, ce livre est une formidable baffe. Une baffe de réflexion, de prise de conscience. Une baffe qui sonne comme cette phrase que j’écris souvent à la fin des pages d’UCPmuscu : “Vous êtes maître de votre destin”. Le livre de Gilles est donc à double-tranchant : D’un côté, on vous dresse un tableau apocalyptique, celui de notre époque, de notre quotidien moderne et de son impact sur notre santé, notre bien-être. D’un autre côté, l’auteur nous rappelle qu’il est encore temps d’en réchapper, mais que cela ne sera pas sans effort.

 

“Le Lion ne se préoccupe pas de l’opinion du mouton”.

“You spend too much time worrying about what other people think of you… A Lion doesn’t concern himself with the opinion of a sheep”.

Tywin Lannister à son fils, Tyrion. Référence internationale : Game Of Thrones.

Serez-vous le mouton, tondu chaque hiver par une société malade vouée au culte de la consommation ?

Ou serez vous le lion qui décide de sortir ses griffes et de décider lui-même de son sort ?

J’en conviens, un tel choix ne s’applique pas qu’à l’alimentation, à l’hygiène de vie. Mais c’est un sérieux point de départ. A la lecture de ce livre, vous avez les causes, les conséquences, mais aussi les traitements en mains. Le choix vous appartiendra donc : être acteur passif de votre vie, à subir les choix qu’on a fait pour vous, ou être réellement tête d’affiche et décider de ce qui est bon pour vous.

 

Anatomie d’un prédateur.

Ce que j’aime, dans cet ouvrage, c’est son auteur, sa plume et sa position.

Ce dernier se décrit comme un pratiquant de musculation, naturellement concerné par son alimentation et son bien-être. Partant de ce postulat, il nous décrit dans un livre à mi-chemin entre journalisme et auto-biographie comment, au fil des études, des échanges, des réflexions, des rencontres, il a su se responsabiliser et trouver “ce qui est bon pour lui”. Il a tracé son propre chemin – plutôt marginal – et nous invite – et nous arme pour ce faire – à faire pareil, si tout du moins c’est ce que nous souhaitons. Sinon, il se contentera de nous alarmer.

Et ce, dans un livre très digeste, à l’écriture simple et aux dires illustrés par de nombreuses anecdotes et témoignages.

UCPmuscu analyse pour vous le livre "EAT : Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire" de Gilles Lartigot.
“Mangez-moi.
… Sauf si j’ai vécu toute ma vie dans une cage à peine aussi grande que moi”.

 

Un ouvrage vivant.

L’auteur fait, dans son livre, l’apologie du “vivant” : les aliments frais, naturels, biologiques, “à l’ancienne”. Ce qui est naturellement bon pour nous.

Ce qui est ironique, c’est que je trouve son livre particulièrement vivant : Les photos sont belles et très poignantes, de même que les nombreux témoignages qui parsèment ce livre.

A l’instar de certains livres sur l’alimentation qui ne sont qu’un rapport scientifique vulgarisé constellé de rapports d’études et d’analyses, agrémentés de termes médicaux qui sont, il faut bien l’admettre, assez durs à lire pour les non-initiés, nous avons donc là un livre des plus digeste : un livre qui dégage quelque chose.

 

Âmes sensibles, s’abstenir (ou pas).

Qu’on soit clairs : Si vous pensez que les médecins agissent dans votre intérêt, que les publicités sont un tissu de vérités, que les autorités de la santé vous veulent du bien et que les aliments que vous vendent le supermarché du coin sont bons pour vous, ne lisez pas ce livre, vous risquez de ne pas supporter.

Plus sérieusement, on plonge, dans ce livre, dans les déboires de l’industrie agro-alimentaire actuelle : le lait qui produit du cancer, le gluten qui investi sur le diabète et l’obésité, le sucre qui cherche à détrôner la blanche, les abattoirs qui ont placés la cruauté à un tout autre niveau, les élevages industrialisés qui donnent envie de vomir, la disparition de l’assurance-vie terrestre que sont les abeilles, le boycott des indépendants et éleveurs/producteurs éthiques et responsables par les autorités, la présence outrancière de perturbateurs endocriniens (les hormones féminines, c’est bon pour le développement de votre masculinité) et d’OGM (soja ou gluten, mon cœur balance…) : Une véritable rafale de scandales va s’abattre sur vous.

Vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas.

 

Il est encore temps d’en réchapper.

 

Vous avez pris conscience des débordements, d’où était l’ennemi. Gilles vous donne ensuite des solutions pour consommer de manière responsable, il nous propose certaines de ses recettes de cuisine et nous aide à prendre soin de nous, de notre santé mais aussi de de nos proches, de nos familles et de nos enfants. D’investir sur le futur.

Honorable pour un fauve, n’est-ce pas ?

En conclusion, je vous recommande plus que chaudement ce livre. Un livre best-seller, un auteur devenu intervenant et conférencier, préoccupé à partager son expérience et sa bonne parole dans toute la francophonie laissent en effet présager de la qualité de ce livre.

UCPmuscu analyse pour vous le livre "EAT : Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire" de Gilles Lartigot.
Gilles Lartigot donne aussi des conférences sur les thématiques de la nutrition, de la santé et de la consommation responsable dans toute la francophonie.

Faites comme moi, dévorez “EAT”.

Alex.

Retrouvez le livre “EAT : Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire” sur Amazon.fr.

Crédits : Le Blog de Gilles Lartigot et son site officiel

UCPmuscu analyse pour vous le livre "EAT : Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire" de Gilles Lartigot.
UCPmuscu analyse pour vous le livre “EAT : Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire” de Gilles Lartigot.
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